솥뚜껑(鍋のフタ）で焼くサムギョプサルは、鍋の蓋の真ん中に油が落ちて焼いていくので


お肉の油で焼くキムチがとってもおすすめです！！

今回は、地下鉄1号線　영등포역(永登浦駅ヨンドゥンポ)にある
오복솥뚜껑 영등포점(オボク ソットゥッコン永登浦店) です！！
地下鉄1号線　영등포역(永登浦駅ヨンドゥンポ)5番出口から徒歩でも

内装も比較的最近できたお店なのか綺麗でしたよ！

私は、今回 돼지한판(豚肉の盛り合わせ)600g／二人前を注文しました！
600gとボリューム満点に出てくるのでしっかりお食事をお腹いっぱいに楽しんでいただけますよ！
このお店は、돼지한판(豚肉の盛り合わせ)600gを頼むと
エリンギ・エノキ・キムチ・ミナリ・玉ねぎ・豆もやし・ゼンマイ
といった野菜もしっかりと一緒についてきました！！お得ですよね！
お味は勿論の事美味しかったです！！

他にもたくさんメニューがありましたよ！！

「ミナリ」は、日本でいうセリのことで、韓国ではお肉と一緒に食べるのが定番です！
シャキシャキの食感と爽やかな香りがサムギョプサルの脂っこさを和らげてくれます！


キムチも、サムギョプサルの脂で焼くと酸味がまろやかになって、旨味がアップ！

美味しい食べ方はシンプルで、まず鍋フタでサムギョプサルをカリカリに焼いて、

サムジャン（韓国味噌）や青唐辛子をプラスして召し上がって下さい！

韓国のローカル焼肉店では定番のスタイルで、特に釜山や慶尚道（キョンサンド）エリアでよく見かけます！最近は日本の韓国料理店でも提供しているお店が増えてきているので、

カリカリのサムギョプサル×シャキシャキのミナリ×旨味たっぷりの焼きキムチの最強コンボ！

今回も最後まで読んで頂きありがとうございました！

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